半边梅是什么果子做的

半边梅是什么果子做的-简短介绍

红李子。半边梅是使用肉厚核小的红李子酿做的。半边梅又叫话梅干，因为每一颗都只有一半梅肉，一半梅核得名，酸甜可口，口味甘甜。红李子是李子的一种，在每一年的6月份逐渐成熟，迟熟的种类一般在9-10月份上市。

腌制李子方法：.把清洗干净的李子加入盐反复搓洗，用清水冲洗干净，然后李子压破。用一个干净的容器加入凉白开、砂糖、醋，搅拌至砂糖融化，最后倒入李子，腌制两三个小时即可。

做法二：洗干净的李子用盐搓洗，把李子放入沸水中，煮2分钟左右，等李子颜色变黄捞起放入凉白开中泡一泡。把李子捞出沥干水后用刀划几个口子，切好柠檬片备用。在容器中加入李子、白砂糖、柠檬片，加入凉白开和少许蜂蜜，搅拌至白砂糖融化，放置冰箱冷藏，腌制半小时即可。

小技巧：腌制李子时，可以加入辣椒粉、陈皮粉、酸梅粉。加入辣椒粉，会使得李子有一种辣味，加入辣椒粉就会使得李子的香味更足。陈皮粉和酸梅粉都自带一种酸味，但是这种酸跟李子的酸又不太一样，所以三种粉混合搭配，使得腌李子的味道更加丰富。

半梅干是什么水果做的？

半梅干是李子做的。

半梅，通称“李子梅”，又称半梅肉、半梅干，是属于梅类果干的一种，所谓“半梅”即是每一颗都只有一半梅肉，一半梅核，很特别的外形。

半梅是通过成熟的李子加工而成。对于调理气血、滋润肌肤、舒缓情绪有一定疗效，同时还具有很高的营养价值。

根据《本草纲目》记载，半梅具有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，也能有效的治疗汗斑、脸生黑斑等症状。也因为这个功效使得半梅深受女性朋友的喜爱。对于那些在办公室工作的白领而言，在工作之余来一两颗的半梅既可以美容养颜也可以解乏生津。是作为零食的不二之选。

扩展资料

据说最早发明半梅的是福建省永泰县顺达食品有限公司创始人林德果先生；永泰县因环境优美，盛产李果，素有“中国李果之乡”的美誉。

林德果先生抓住永泰拥有丰富李果的产地优势，建起厂房开始生产果干。为了使品种不那么单一化，他就想到了将李子切割成两半，这样不仅外形更加的剔透而且味道和一般整个的李干完全不一样，更加的爽甜和有嚼劲。

参考资料来源：百度百科-半梅

半边梅是不是垃圾食品？

您好，也不尽然，这种东西少吃为好，这东西吃多了没好处啊，首先这是蜜饯类食品，里面含致癌物质；其次是盐份过高，含防腐剂、香精，损伤肝脏。如果楼主实在忍不住想吃零食，还不如吃点水果呢。